Tag: Kuliner

Aneka Macam Soto di Indonesia: Soto Bening dan Soto Santan Lebih 100 Macam Soto di Indonesia

Mezzala – Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit di dalam negeri dan mendapatkan…

Keadilan Sosial Pangan Indonesia: Saat Kekayaan Ikan Laut Tak Sampai ke Semua Meja Makan

Mezzala.id – Keadilan Sosial Pangan yang Tertunda: Saat Kekayaan Ikan Laut Tak Sampai ke Semua Meja Makan. Konstitusi…

3 Rahasia Resep Sambal Ijo Padang Autentik ala Restoran

Mezzala.id – Di meja nasi Padang, ada satu lauk mungil yang diam-diam paling dicari: sesendok sambal berwarna hijau…

Ceker Ayam Indonesia Menuju China: Ekspor Miliaran dari Bagian Ayam yang Sering Diremehkan

Di banyak dapur Indonesia, ceker ayam adalah bahan seblak atau kaldu yang harganya murah. Namun di pasar global,…

Mengenal Sekilas 14 Negara Muslim Peserta Piala Dunia 2026

Rekor baru tercipta di panggung sepak bola dunia. Sebanyak 14 negara Muslim peserta Piala Dunia FIFA 2026 — jumlah terbanyak…

Gawat! Ada Coklat Dubai Haram, Malah Jadi Tren UMKM?

Setahun lalu, namanya hanya beredar di antara turis Dubai yang beruntung. Coklat Dubai hari ini sudah nongkrong di…

Demam Matcha di Indonesia, Tren Sehat atau FOMO Warna Hijau?

Pukul sepuluh pagi, Sabtu, di sebuah kafe matcha di kawasan Senopati. Antrean sudah mengular sampai ke trotoar. Yang…